蚝油丝瓜

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  1.食材：丝瓜、蒜瓣。
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  2.丝瓜去皮洗净，切滚刀块。大蒜拍扁后顺利去皮，再拍碎。
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  3.锅里放适量油烧热，放下蒜末爆香。
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  4.倒下丝瓜保持大火爆炒片刻，加一点清水更快均匀受热。
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  5.加少许盐。
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  6.加上蚝油。
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  7.最后加上鸡粉翻炒均匀即可装盘。

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