角瓜鸡蛋虾仁锅贴

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角瓜鸡蛋虾仁锅贴

非常喜欢的一种馅料，无论烙馅饼还是包饺子，锅贴，很清爽，也很水润，同时也很香

食材明细

主料

辅料

角瓜鸡蛋虾仁锅贴的做法步骤

1.角瓜四根去皮，插成丝，这里只拍到了两根，那两根已经成为丝咯
2.鸡蛋放炒锅里打散
3.面粉加适量温水和成面团，醒三十分钟
4.肉馅加上调料表里的调料与虾仁和在一起，中间分三次加入半碗水，每一次都使馅料尽量的吸满水，这样做出来的馅格外的水润，不干
5.角瓜擦丝后用盐腌出水，挤干水分
6.肉馅加葱姜调味
7.拌入角瓜和鸡蛋
8.醒好的面擀成面剂子
9.放入馅料，两边捏一下即可
10.像这样包好
11.全部包完
12.电饼铛抹上一层油，烙熟即可
13.装盘
14.蘸上我们家秘制的酱料，味道绝了！

分类：主食家常菜老人饺子天津小吃快餐午餐

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