章鱼莴笋丝

豆帝煮Man 发布

章鱼莴笋丝

章鱼营养美味在闽南经常被用做宴席冷盘处理，常常是宴席的第一个菜色。今天介绍个家常待客冷盘菜希望大家喜欢

食材明细

主料

辅料

章鱼莴笋丝的做法步骤

1.做菜前先拿根葱炸点葱油放凉然后新鲜莴笋去皮，切成小块改丝
2.下味精盐辣椒丝蒜碎腌制偶尔翻下大概二小时后倒去水分
3.新鲜章鱼下一把盐顺时针洗磨最后干净水冲好
4.锅下水烧开下葱姜蒜少许油把章鱼烫熟丢入冰水中收缩。切成小块【为了好看留只小的装饰，忍不住偷吃了几个哈】然后倒入莴笋丝中，加入早前晾凉的葱油拌匀
5.如此就可以上盘了，洒上少许芝麻。营养好吃口感一级棒

分类：热菜家常菜海鲜老人朋友聚餐立春春季食谱午餐

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