杏仁饼干的做法步骤
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1.1. 黄油软化，加入糖粉打至顺滑。（图1）
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2.2. 加入蛋液搅拌均匀。（图2）
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3.3. 筛入低筋面粉。（图3）
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4.4. 加入杏仁粉，翻拌均匀。冷藏20分钟左右。（图4）
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5.5. 用保鲜膜将面团整形。（图5）
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6.6. 冷冻1小时左右，切5mm左右薄片。（图6）
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7.7. 烤箱预热，中层180度12分钟左右。（图7）
小窍门&温馨提示
茶茶的心得：
杏仁粉是美国大杏仁粉哦，如果杏仁粉比较粗，可以用料理机打一下，不过打10秒即可，否则就出油了~
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菜谱
