珍珠肉圆子

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珍珠肉圆子

珍珠肉圆子，全国人民都爱的一道菜吧，其实在家做也很简单的哦。肉馅里面加了一点香菇，咸香软糯，味道真好哦。

食材明细

主料

辅料

珍珠肉圆子的做法步骤

1.猪肉剁成肉糜，糯米提前浸泡3小时以上，干香菇也提前泡发备用
2.猪肉馅里面加入盐，生抽，料酒，1勺水顺一个方向搅匀
3.再加入香菇碎和淀粉搅匀
4.把拌好的肉馅，揉成小圆子，再滚上一层糯米
5.放入电饭煲蒸格中
6.选择蒸煮，20分钟
7.蒸好后，撒上葱花就可以了。

小窍门&温馨提示

1.调馅的时候要顺着同一个方向搅拌，这样肉圆口感更劲道.
2.糯米提前用水泡好，再沥干用。

分类：主食家常菜儿童老人朋友聚餐米饭午餐

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