自制buttermilk和黄油

1.淡奶油打发到水油分离状态，我大概用了7-8分钟

2.然后用滤网过滤出液体倒入提前消过毒的瓶子里，放1-2小匙的酸奶，摇匀放入冰箱冷藏一晚上就是buttermilk了

3.盆里放入凉白开和冰块，放入筛子滤布，把固体放滤布水，清洗表面的残余液体

4.这就是清洗后得到的黄油，放入冰箱冷藏即可