蜜汁烤鸭腿的做法步骤
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1.将鸭腿洗净，放入盆中
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2.接着用叉子在上面扎适量的眼
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3.取一个碗将盐5克酱油2汤匙料酒1汤匙耗油一汤匙糖5克花椒粉1克混合在一起做成料汁
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4.将料汁倒入盆中，再加入姜片和葱，接着给鸭腿按摩一下
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5.将料汁和鸭腿倒入保鲜袋中，放入冰箱冷藏12小时
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6.将腌好的鸭腿取出，摆在垫了锡纸的烤盘上，刷上适量蜂蜜
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7.鸭腿根部包上锡纸，放入烤箱200℃烤35-40分钟
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8.烤完之后拿一只在手里握着吃最棒了
小窍门&温馨提示
1.鸭腿用叉子扎眼腌制时更易入味，用小刀在上面划些口也可以
2.用酱油腌制上色效果差一些，可以换成一勺酱油一勺老抽
3.一定要腌制12小时以上才会更入味
4.烤制最后几分钟一定要在旁边看着，颜色要是过深可以盖上一块锡纸
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菜谱
