自制虾滑

娜小妖发布

自制虾滑

食材明细

主料

虾300克

辅料

蛋淸1个
盐2克
淀粉2茶匙

自制虾滑的做法步骤

1.虾去皮去头去掉虾线备用
2.用刀把虾肉剁成泥，加蛋清，盐，淀粉用筷子顺一个方向搅拌，要多搅拌一会儿，把虾的粘性搅出来！
3.最后在盘子上轻抹一层食用油，把虾泥造型后摆盘即可

小窍门&温馨提示

注意淀粉不宜太多，搅拌时要顺同一方问。造型后可放冰箱里冷藏一小时更佳！

分类：私房菜

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