菜谱
搜索
南瓜面包卷
飘雪厨房
发布
把南瓜蒸熟打成泥,放入面包中,成品既营养,而且颜色黄黄的也好看。现在喜欢用中种的做法来做面包,比较松软,组织也细腻。
初级
烤
甜味
数小时
食材明细
主料
高筋面粉
300克
南瓜泥
145克
蛋液
40克
酵母
3克
辅料
黄油
10克
盐
2克
糖
20克
蛋液
10克
芝麻
适量
南瓜面包卷的做法步骤
1.
面包桶内放入蛋液、南瓜泥
2.
放入面粉、酵母
3.
开启和面,几分钟后揉成团即可,进行发酵
4.
发好的面团撕成小块,放入盐、糖、黄油,和面30分钟
5.
揉好的面团取出分成几份
6.
擀成椭圆形
7.
两边对折后再对折,把接口捏牢
8.
搓成长水滴形
9.
从大头开始往下擀
10.
从上往下卷起,两头捏尖一点
11.
放入烤盘,进行发酵
12.
发好的面包胚涂上蛋液,撒上芝麻
13.
.烤箱预热,180度中层上下火10分钟左右
小窍门&温馨提示
上色严重时盖上锡纸
分类:
烘焙
儿童
面包
早餐
快餐
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
查看全部(共13步)
你可能还喜欢
空气炸锅版烤羊排
抹茶戚风蛋糕
老式面包
微波香辣红酒鸡腿
椰蓉吐司
香蕉派
红曲枸杞花环包
阿米什吐司
咖喱牛肉披萨
轻芝士蛋糕
酱料烤鱼
椰丝脆饼
紫薯奶酪球
菠萝格蛋糕卷
火辣烤鸡翅
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
抹茶红豆吐司
迷你小蛋糕
玫瑰花饼干
可可蛋糕卷
手工面包
香草奶油泡芙
烤翅中
南瓜戚风蛋糕
肉松吐司
水果千层蛋糕
紫薯蛋挞
自制山楂糕
蒜蓉烤生蚝
芒果酥
抹茶草莓蛋糕卷
红豆蛋挞
美食天下首页
map