肉丝蘑菇

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  1.准备材料；
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  2.平菇在流水下冲洗干净；
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  3.用手将平菇撕开；
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  4.猪肉切丝；
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  5.炒锅放油，油五成热放葱花爆出香味；
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  6.放入肉丝煸炒；
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  7.待肉丝变色，放入蘑菇煸炒；
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  8.平菇自身会出很多水，熟的时候用少许的水淀粉勾芡
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  9.最后放盐调味，起锅。

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