凉拌杏鲍菇

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  1.准备材料，洗净，去掉外皮上的疤痕；
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  2.全部切成丝，杏鲍菇不要切得太细；
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  3.起锅烧水，水里放一勺盐，水开后入胡萝卜焯水，煮至断生；
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  4.再把杏鲍菇焯水，至断生；
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  5.捞出放在调料碗里；
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  6.所有的调料混在一起，搅拌均匀；
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  7.烫好的蔬菜装盘，青椒切丝放在上面，调料倒入已装盘的蔬菜里；
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  8.调拌均匀即可食用。

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