南瓜发面水煎包

• 
  1.白菜切碎加少许盐腌制15分钟杀出里面的水分
• 
  2.豆腐切丁煸炒至表面微黄
• 
  3.海米泡发、粉条泡发后切碎，然后与煸炒过的豆腐、葱碎全部加到放白菜的盆里
• 
  4.加盐、香油、五香粉拌匀
• 
  5.南瓜泥加面粉、酵母粉和南瓜成面团饧发至2倍大小
• 
  6.面板上排气揪成小面剂，擀成圆片
• 
  7.放上馅料
• 
  8.包成圆形包子
• 
  9.平底不粘锅倒少许油放上包子生胚，将底部煎至微黄
• 
  10.倒入面粉水（10克面粉加150克水）
• 
  11.盖盖小火慢慢煎制
• 
  12.待水分基本蒸发完包子也就熟了
• 
  13.将煎包倒扣在平底盘里，稍凉就可以享用了

小窍门&温馨提示