豆豉酱烧老豆腐

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  1.准备原料
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  2.老豆腐洗净切块。
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  3.不粘汤锅放花生油烧热后放葱姜爆香。
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  4.放进老豆腐中火慢煎，锅子要不断轻轻晃动。
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  5.准备一碗高汤。开大火倒入锅内。
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  6.大火烧开改中小火闷烧几分钟。
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  7.调入鲜酱油。
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  8.一勺豆豉。
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  9.再中火烧至入味。调入少许盐和胡椒粉。大火收汁。
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  10.装碗中淋少许香麻油，洒青蒜末即可。

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