菠菜蛋饼

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  1.菠菜洗净切段。
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  2.放进料理机加适量水打成菠菜汁。
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  3.放入筛子滤去菜渣。
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  4.加适量面粉和鸡蛋，放进盐和五香粉，倒进适量水搅拌。
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  5.一直搅拌至面粉无颗粒，提起筷子面糊会成一条线往下滑，面糊就做好了。
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  6.平底锅刷上一层橄榄油，开小火，等油温热时，舀一勺面糊倒入锅中，并轻轻转动平底锅，使面糊均匀的铺满锅底。
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  7.等到边缘微微翘起。
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  8.就可以翻面了。
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  9.煎好的菠菜饼卷起，切掉两端。
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  10.菠菜饼中间缠上一根鸡蛋饼做成的腰带，再配上小红椒，呵呵，是不是瞬间变美貌了？^_^

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