菜谱
搜索
焦糖杏仁饼
yoyolifestyle
发布
底松上层外带杏仁牛轧口感果仁,深受家庭午茶聚会甜点
初级
烤
奶香
数小时
食材明细
主料
黄油
100G
糖粉
50G
盐
3G
杏仁
150G
麦芽糖
50G
辅料
低粉
3OOG
杏仁粉
60G
蛋黄
60G
细糖
150G
鲜奶油
100G
蜂蜜
50G
焦糖杏仁饼的做法步骤
1.
黄油软化分次加入糖粉搅拌打发
2.
分次加入蛋黄
3.
入低粉揉成面团
4.
沾上手粉整形
5.
上压小空,入冰箱半小时
6.
预热烤箱180度烤制15分钟,
7.
将辅材料全部倒入锅,加热110度之后,将温热100度左右杏仁拌入
8.
入饼面,注意留四边,因为烤制过程会流淌出来
小窍门&温馨提示
注意杏仁牛轧糖过度摊流,流出四边位置
分类:
烘焙
儿童
饼干
下午茶
朋友聚餐
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
查看全部(共8步)
你可能还喜欢
空气炸锅版烤羊排
抹茶戚风蛋糕
老式面包
微波香辣红酒鸡腿
椰蓉吐司
香蕉派
红曲枸杞花环包
阿米什吐司
咖喱牛肉披萨
轻芝士蛋糕
酱料烤鱼
椰丝脆饼
紫薯奶酪球
菠萝格蛋糕卷
火辣烤鸡翅
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
焦糖杏仁饼
红糖红枣发糕
麻薯面包
香葱饼干
牛奶面包
蓝莓蛋糕
奶油杯子蛋糕
蓝莓派
肉松蛋糕
蜜豆面包
椒盐烧饼
黄油蛋糕
水果蛋挞
抹茶慕斯蛋糕
核桃面包
可可双色吐司
美食天下首页
map