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清炒木薯 简易家常菜
kittywei12
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11月是木薯收获的季节,木薯营养价值高,饱腹感强,炒上一盘简单的肉沫木薯,越吃越感觉出木薯淀粉独特的甜味,也挺送饭的。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
木薯
适量
葱
几根
盐
适量
辅料
肉沫
适量
酱油
适量
清炒木薯的做法步骤
1.
木薯去皮,蒸熟,切块,然后泡水,泡一天一夜。木薯有毒素,一定要用清水浸薯肉。
2.
把葱放油锅里炸一下,再加点肉沫(肉沫可加可不加,看个人喜好)
3.
倒入木薯块翻炒,撒点盐,加酱油会比较香和入味
4.
完成。开始吃不觉得怎样,越吃越甜,真好吃。喜好吃香的,可以煎炒久一点。
小窍门&温馨提示
木薯块根毒性比较大,必须浸泡木薯,泡水一定要泡久一些,起码一天以上。如果摄入生的或没有煮熟的木薯或喝其汤,都可能引起中毒。
分类:
素菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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