柳叶肉包的做法步骤
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1.酵母用温水化开
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2.一点一点加入面粉中
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3.抓成絮状
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4.揉揉室温饧发
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5.发至2倍大
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6.揉揉排气
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7.搓条
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8.切面剂
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9.压扁
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10.擀成中间厚，边缘薄的面皮
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11.佛手瓜擦丝加入少许盐腌制一会
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12.猪肉、葱、姜洗净
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13.切丁
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14.剁碎
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15.放入碗中
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16.倒入熟玉米粒
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17.佛手瓜丝挤出水份，剁碎
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18.也放入碗中
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19.加入各种调料
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20.拌匀
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21.面皮包入馅儿
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22.捏成柳叶状，二次饧发
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23.冷水蒸，待上汽后蒸25分钟，再虚蒸3分钟
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菜谱
