鸡汁土豆泥的做法步骤
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1.将土豆连皮清洗干净。
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2.放入WMF压力锅的有孔蒸屉里。
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3.WMF压力锅里加入约四分之一的清水,放入蒸屉。
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4.大火煮至第二条橙色线浮出,转小火继续煮约十分钟。
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5.蒸好的土豆,粉粉糯糯、个头完整。
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6.把土豆撕去外皮。
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7.去皮后的土豆放入料理机中,趁热加入黄油。
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8.用筷子稍作搅拌,让黄油融化。
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9.加入热牛奶。
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10.搅拌成细腻的土豆泥后,加入一半的黑胡椒粉搅拌均匀。
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11.搅拌好的土豆泥装入裱花袋子里。
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12.按自己的喜好挤出漂亮的花纹。
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13.小锅里倒入鸡汤,加黑胡椒粉调味,再倒入水淀粉勾薄芡。
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14.小心的淋在土豆泥上即可。
小窍门&温馨提示
诗心片语:1、土豆连皮蒸会更香,而且撕去的皮更薄。
2、蒸架放入WMF压力锅中蒸煮食物的时候要加入1/4的清水。
3、土豆蒸熟后趁热加入黄油、热牛奶。
4、土豆泥要用料理机搅拌细腻,这样口感更绵密,也更容易挤出花形。
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