豆沙烙饼

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  1.自己煮的红豆沙。
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  2.中筋面粉450g,即食燕麦片50g.
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  3.面粉、即食燕麦片倒入面包机桶中加入260g温水、酵母8g开启和面功能，和成面团后醒发
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  4.发2~2.5倍的面团用手指扎一个洞表面不会弹，说明已经发好了。
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  5.面团取出在面板上揉搓后松弛10分钟，在分割成两份各分别搓成长条。
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  6.揪成剂子后搓圆用手掌心按扁。
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  7.擀成中间厚边上薄的包子皮。
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  8.皮的中间放上豆沙馅。
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  9.包成包子形状。
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  10.收口朝下用手按扁。
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  11.电饼铛预热后抹上薄薄一层油，把饼摆放在里面，留有缝隙。
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  12.两面分别烙金黄色5~6分钟就可以了。

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