椒盐玉米粒的做法步骤
-
1.玉米粒洗净，沥干水分。
-
2.打入一个鸡蛋。
-
3.加入适量生粉，生粉可以多放一些。
-
4.切些葱花。
-
5.平锅里入油。油可适量多一些。
-
6.把油烧至七八成热，倒入拌好的玉米粒。
-
7.倒入后，稍煎一会再翻动，划散。
-
8.玉米煎熟，加入椒盐炒匀。
-
9.加入葱花拌匀。
-
10.装碟即可。
小窍门&温馨提示
1、也可以用罐装玉米。我买的是散装的甜玉米，洗好要控干水份。
2、也可以只用蛋清。
3、炒的时候不要不停翻动，要使玉米和油充分接触。
4、不喜欢油多一些也可减量，可细火煎熟玉米。
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
菜谱
