美味地瓜酥

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  1.原料：地瓜千层酥皮炼乳淡奶油鸡蛋
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  2.地瓜洗净放蒸锅内蒸熟。
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  3.地瓜去皮，取肉放入碗中，用勺子背面压成泥。
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  4.少量多次在地瓜泥中加入适量淡奶油搅拌均匀。
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  5.加入炼乳拌匀。
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  6.制成比较细腻的红薯馅。
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  7.裱花袋装上花嘴，将地瓜馅放入裱花袋中待用。
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  8.将酥皮分割成大小相等的方形，我切的大约8cm见方。
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  9.将地瓜馅斜挤在酥皮上。
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  10.将酥皮右上左下两角包裹住红薯馅，用蛋液黏住两个角。
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  11.将所有酥皮和馅儿处理好，排在烤盘中。
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  12.在包好的地瓜酥表面刷上蛋液，撒上一些芝麻。
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  13.烤箱预热200°，放入做好的地瓜酥，25分钟左右，至表面金黄即可。
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  14.酥酥香香~~~

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