沙县拌面的做法步骤
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1.材料：沙县花生酱适量新鲜面条1把（1碗的量）香葱2棵调料：调和油适量盐巴水1勺味精适量料酒适量生抽适量
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2.坐锅上火倒入调和油爆香香葱头。
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3..把香葱洗净切好备用。
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4.把花生酱倒入碗里，在倒入爆香的香葱油，
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5..倒入适量的盐巴水，其实可以先把花生酱搅拌好在到的。
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6..倒入料酒。
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7.倒入生抽。
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8..锅里倒入开水，待水开了倒入面条煮熟捞起。
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9..再倒入味精，
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10.倒入面条到开水了烫熟，捞起沥干水分，倒入调好的花生酱里。
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11..吃的时候边拌边吃，要趁热吃哦。不然不香了。
小窍门&温馨提示
小提示：
*买不到沙县的花生酱也可以用其它的花生酱，如果有芝麻酱在加点芝麻酱会更香的。不喜欢料酒的可以不用加，我喜欢加点料酒或者适量的酸醋。面条一定要新鲜的不然味道不正了。喜欢酸菜或者小菜的加点很好吃的。
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菜谱
