酸奶蜂蜜马芬的做法步骤
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1.蔓越莓干切成小块，用白朗姆酒浸泡30分钟。黄油切小块，于室温软化后低速打散加入细砂糖及蜂蜜
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2.先用手动拌匀，再中速打至膨发
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3.鸡蛋液分三次加入黄油中，每次需迅速搅打至蛋、油完全融合，方可再次加入鸡蛋液
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4.拌好后呈乳膏状
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5.将泡打粉倒入到低粉中，混合
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6.向黄油混合物中加入1/2的混合好的粉类、及1/2的酸奶
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7.用橡皮刮刀将混合物略拌匀
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8.再加入剩下的粉类及酸奶，继续翻拌均匀
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9.泡软的蔓越莓干用厨房用纸吸干水分
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10.加入面糊中用橡皮刮刀拌匀
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11.将面糊装入裱花袋内
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12.轻轻挤入纸杯内至七分满即可
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13.再在面糊表面撒一些蔓越莓干装饰，烤箱与175°C预热，上下火，中层烤25-30分钟即可
小窍门&温馨提示
注意事项：
1.蔓越莓干也可以用葡萄干、杏仁干等甜味果干代替，记得再加入面糊前要挤干用于浸泡的酒，不然蛋糕里会有很浓的酒味。
2.方子中使用的酸奶是较浓稠的发酵酸奶，不要用像水一样稀薄的还原酸奶，奶香味没有那么浓郁。
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菜谱
