蜜豆吐司

蘑菇_李发布

蜜豆吐司

自从换回大烤箱以后，最爱的就是做各种面包，面包做多了，现在觉得手工揉面也不是那么痛苦了，慢慢的摸索出了自己的方法，揉至出手套膜也不是件很费力的事情，这款吐司是做给老弟当早餐的，加了蜜豆在里边，很可口

食材明细

主料

辅料

蜜豆吐司的做法步骤

1.后油法将面团揉至可以拉出大片的手套膜
2.将面团滚圆，放入温暖的地方发酵
3..发酵至两倍大
4.取出排气，分割成小份
5.取一小份面团，擀开，撒上蜜豆
6.从一侧卷起，卷紧一点
7.卷好后，放入吐司模内
8.发酵至九分满，表面刷一层全蛋液，烤箱170度烤35分钟
9.晾凉切片食用

小窍门&温馨提示

具体烘焙时间根据实际情况适当调整，如果上色过深，上层可以插入一个烤盘

分类：烘焙儿童早餐下午茶吐司

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