酸菜血旺——超级下饭菜

水瓶座吃货发布

酸菜血旺——超级下饭菜

天气渐凉，胃口也开了，寻思着做点开胃下饭的东东，今晚做了这道菜酸菜血旺：酸菜开胃，血旺去尘。是道下饭的好菜。
原料：血旺、鸡胗、虾饺、青椒、姜、蒜、小米辣、泡椒、酸菜

食材明细

主料

血旺适量

辅料

鸡胗适量

酸菜血旺的做法步骤

1.准备好食材
2.锅内放油烧热
3.放入鸡胗小炒，起锅另油烧热
4.放入酸菜、青椒、姜蒜等作料抄入味后加水熬制出香味
5.放入血、鸡胗、虾饺煮熟
6.放入白糖、鸡精起锅，因我家味口清谈，只放入了一点点小米辣
7.超级下饭

小窍门&温馨提示

1：血旺要煮浮起来
2：加入了小孩爱吃的虾饺，可根据自己需要添加
3：酸菜有盐味，味口清谈的可不加盐，重的可添加，味大更下饭
4：小米辣请酌情添加

分类：热菜常见菜式老人川菜午餐

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