土豆丸子

• 
  1.材料准备；
• 
  2.葱切碎备用；
• 
  3.土豆洗净去皮，切成块状，大火隔水蒸15~20分钟；
• 
  4.将蒸好的土豆趁热压成泥；
• 
  5.加入生粉搅拌均匀；
• 
  6.加入盐；
• 
  7.加入黑胡椒粉，搅拌均匀；
• 
  8.将土豆泥搓成一个个大小差不多的小丸子；
• 
  9.锅里倒入油，烧至7、8成热时放入土豆丸子，用小火炸至变色即可，捞出丸子撒上葱花。

小窍门&温馨提示