藕圆子

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  1.莲藕不要选头上太嫩的，要不刨出来水会太多
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  2.藕用粗的那边刨成丝，姜刨成蓉
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  3.调入盐胡椒味精和葱拌均，不要太咸，要不就没有藕的鲜甜味了
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  4.挤掉溢出的水分，团成团入热油中炸至金黄即可
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  5.沾辣椒酱吃真是美味

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