蛋白五彩鸡丁

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蛋白五彩鸡丁

喜欢吃蛋挞，可多下来的蛋白怎么办呢，有时做做小饼干。有时做做面包，这次直接把它炒制，软软的很不错哦。

食材明细

主料

辅料

蛋白五彩鸡丁的做法步骤

1.准备食材
2.鸡肉切丁用料酒、盐、生抽腌一会，胡萝卜切丁
3.锅中放油，稍微比平时多点，把鸡丁炒熟盛出
4.放入胡萝卜、豌豆、玉米粒翻炒一会
5.放入鸡丁翻炒
6.倒入蛋清翻炒
7.放盐翻炒均匀即可

小窍门&温馨提示

蛋清容易粘锅，所以油量比平时要多点

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