红烧肉

maiwu2005 发布

红烧肉

食材明细

主料

五花肉适量

辅料

配料

红烧肉的做法步骤

1.冷水入锅，放入五花肉出水。
2.出完水冲洗干净。
3.热油倒入香料煸香。
4.把五花肉放入一起煸炒至微黄，全部盛起待用。
5.锅里另放油把冰糖放入小火熬制泛黄化开。
6.倒入一碗开水搅拌均匀。
7.把待用的肉和香料一起倒进锅中，倒入黄酒和生抽大火煮开后改小火慢炖一个小时。
8.水烧至一半把香料全都挑出来。
9.水收干后就可以起锅了。

分类：热菜湘菜儿童老人冬季食谱午餐名菜

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