肉酱烧豆腐

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  1.嫩豆腐切片。（这种豆腐一碰就碎，口感很好、做豆腐散或豆腐羹比较适合，不适合做酿豆腐。）
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  2.葱洗净切碎。
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  3.热锅、放适量油，加上肉酱爆炒片刻。
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  4.倒进豆腐继续翻炒1分钟左右。
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  5.调人盐、鸡粉。
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  6.加上酱油。
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  7.倒进葱末翻炒均匀即可

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