椒盐烧饼

• 
  1.原料。
• 
  2.面粉里加2克盐，3克酵母，克食用碱，加适量温水，和成柔软的面团后等待发酵。
• 
  3.花椒粉，五香粉，盐拌匀。
• 
  4.面团发至蜂窝状。
• 
  5.揉匀后分成4份，擀成长方形的薄片，刷少许油，撒椒盐。
• 
  6.顺长卷起。
• 
  7.盘好。按成饼状后一面抹少许水，撒芝麻，轻轻按一按。
• 
  8.放入电饼铛盖一个锅盖，醒20分钟。
• 
  9.醒好的烧饼烙至两面上色。
• 
  10.放入烤箱中层，预热190度，上下火烤10分钟即可。
• 
  11.烤好的烧饼。
• 
  12.很松软，椒香浓郁的烧饼。

小窍门&温馨提示