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自制火腿肠
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儿子很喜欢吃火腿肠,但外面买的不敢吃啊,所以自己试着做,儿子说味道还不错呵呵。
简单
蒸
五香
一小时
食材明细
主料
肉末
500克
辅料
生粉
100克
盐
适量
糖
适量
蚝油
1匙
蒸鱼豉油
1匙
胡椒粉
适量
五香粉
适量
蒜
适量
姜
适量
蛋清
1个
红曲粉
1克
自制火腿肠的做法步骤
1.
准备材料。
2.
所有调料加入肉末中。
3.
用手抓匀。
4.
生粉加蛋清,加入水调成糊,加入肉末中。
5.
抓均。
6.
锡纸抹油,放入肉末整成条形。
7.
卷起两头卷紧。
8.
放入锅里蒸三十五分钟。
9.
成品。
小窍门&温馨提示
红曲粉主要是上色用,没有可以不加。锡纸抹油是防沾。
分类:
家常菜
私房菜
老人
午餐
晚餐
学生
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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