花生酱花卷的做法步骤
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1.面粉中加入酵母粉，水，搅拌均匀，揉成面团，饧发1个小时。
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2.将适量油和花生酱混合，搅拌成糊状。
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3.将饧发好的面团揉匀，排除气泡。
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4.将面团擀成面饼，约3毫米厚度。
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5.将事先准备好的花生酱均匀的抹在面饼上。
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6.将少量面粉与红糖混合，均匀的洒在抹好花生酱的面饼上。
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7.从面饼的一端开始卷起，呈长条状。
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8.用刀均匀的切成若干等份。
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9.将每一份分别抻长，扭转，做成花卷。
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10.将花卷置于笼屉上，再次饧发10分钟后，上锅蒸制。
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11.15分钟后关火，待5分钟后即可出锅。
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菜谱
