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双菇豆豉肉酱
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虽然我是南方人,但很喜欢北方的吃法,喜欢吃馒头,喜欢做点肉酱,夹着馒头、拌着面条,特别美味特别香。
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
杏鲍菇
1根
香菇
6个
肉末
100克
胡萝卜
50克
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
甜面酱
适量
拌饭酱
适量
生姜
适量
葱
适量
豆豉
适量
双菇豆豉肉酱的做法步骤
1.
准备食材
2.
肉末用料酒、盐、生抽腌一下
3.
其余都切丁
4.
起油锅煸炒肉末
5.
放入胡萝卜、豆豉
6.
放入其余食材,稍放点开水,放生抽和老抽
7.
放甜面酱
8.
放蚝油
9.
放拌饭酱
10.
最后收汁撒上葱花
小窍门&温馨提示
杏鲍菇容易出水,水量放的不要太多
分类:
家常菜
自制酱料
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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