盐焗腰果的做法步骤
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1.把盐放入炒锅,腰果放上
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2.中小火不停的翻炒,大约2分钟左右,翻炒时尽量把腰果往盐里面埋
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3.看腰果稍微变色了就立即关火,利用余热再翻炒至颜色微黄
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4.立即筛出来,晾凉,香酥美味的腰果就可以享用啦。而且放心,一点也不会咸的,只是后味仔细品才会有一点点咸味。
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5.还可以炒花生,炒好的花生非常的酥,比油炸的好吃,比烤箱烤的要更酥哦
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6.同样方法还可以炒黄豆,也是变色就立即筛出来
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7.炒好的黄豆也是很酥的,因为盐炒时,豆子受热很均匀
小窍门&温馨提示
1.用盐炒不用担心会很咸,尤其是带皮的果仁,根本不会咸的。
2.有粗盐的话更好,我买不到就直接用的食盐。用完的盐可以留着下次炒花生什么的用
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