日式温泉蛋

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日式温泉蛋

如果可以在睡觉之前，吃一个日式温泉蛋，说不定可以在梦里就可以去日本了！

食材明细

主料

鸡蛋1个

辅料

日式鲣鱼汁1茶匙
味啉0.5茶匙
葱花适量

日式温泉蛋的做法步骤

1.准备原材料
2.蒸气炉预热到65℃，将鸡蛋打入可以受热的容器（显然我的杯大了…）
3.把鸡蛋放入炉蒸30分钟（我没有蒸气炉，用烤箱试验）
4.将酱汁的材料拌匀（我不喜吃葱～所以没放）
5.烤箱65℃是不行的所以我把温度调到150～200度
6.出炉把酱汁浇在蒸好的蛋上即可
7.开吃吧
8.完成

分类：高档日本料理

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