寿桃馒头

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  1.将除莲蓉以外的材料放搅拌机内搅拌。
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  2.和成光滑的面团。
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  3.将面团分成50克一份。
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  4.莲蓉分成20克一份。
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  5.将面团包裹馅料，整形成桃型。
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  6.用少许红色素兑水，用工具将色素洒在馒头上，我用的是牙刷，也可以用喷壶。然后醒30分钟。
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  7.冷水上锅，中大火10分钟，闷5分钟再开锅。
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  8.大特写，效果很不错！

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