意大利面的做法步骤
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1.所有食材准备好~意粉，奶酪，蘑菇，洋葱，培根肉
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2.小窍门，意大利面后面有写时间，煮的时间稍少几分钟即可。
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3.煮开水，放意大利面，同时放入两勺盐，一勺橄榄油，不要盖锅盖
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4.煮意大利面的同时，开始做白汁，热锅，放入培根肉，炒出油。
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5.放入洋葱翻炒。
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6.洋葱炒软之后，放入蘑菇，翻炒。
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7.翻炒到软之后，可以放白酒，我放了蒸酒，就是料酒。
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8.等料酒差不多吸干之后，倒入适量的奶油（淡奶油）。大火煮滚。
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9.煮滚之后，放入马苏里拉奶酪。
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10.等马苏里拉奶酪全部融化之后，准备放入基本煮好的意大利面。放入少量黑胡椒。
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11.此时的意大利面已经8成熟，喜欢吃比较硬口感的刚刚好，在白汁里搅拌均匀即可根据自己口味放入盐糖。准备出锅。
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12.装盘后应趁热食用~配上白葡萄酒更赞哦~
小窍门&温馨提示
1.煮意大利面的时候放入盐和橄榄油，不要盖锅盖煮，否则意大利面口感会受到影响。
2.不要放油起锅，因为培根肉会出油。
3.倒入奶油后，要不停用锅铲搅拌，否则会粘底。
4.煮意大利面的水沸腾后，立刻开始煮白汁时间刚刚好。
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菜谱
