荷兰杂粮面包

yoyolifestyle 发布

荷兰杂粮面包

杂粮含全麦、荞麦、葵花子、燕麦和亚麻子、葡萄干。

食材明细

主料

辅料

表面杂粮30克

荷兰杂粮面包的做法步骤

1.将主要材料入面包机和面15分钟后入盐入黄油，葡萄干后期放入，整个过程和面30分钟
2.第一次发30分钟
3.压气整形
4.左右各内折，再折成橄榄型
5.用胡须刀
6.表面划刀痕
7.进行第二次发酵1小时
8.表面喷水放杂粮
9.烤箱预热200度放下层，烤制30分钟左右
10.材料少糖少油
11.谷香混合而成，营养成分高

分类：烘焙儿童面包早餐

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