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家常汤羹---萝卜海带大骨汤
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初级
煮
咸鲜
一小时
食材明细
主料
猪尾骨
一根
萝卜
半个
海带结
50克
魔芋节
一盒
辅料
葱
适量
姜
适量
大料
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
萝卜海带大骨汤的做法步骤
1.
准备食材猪尾骨一根,萝卜半个,海带结50克,魔芋节一盒。
2.
海带结泡发洗净,入开水中煮上5分钟备用。
3.
猪骨洗净开水焯烫去除血沫。
4.
免煮锅中加入清水,葱,姜,大料,料酒,放入焯过的猪骨煮上15分钟。
5.
放入外锅焖上1各个小时。
6.
砂锅中放入煮好的骨头汤,萝卜和海带大火炖煮15分钟。
7.
再加入猪骨继续炖煮。
8.
加入盐调味。
9.
加入胡椒粉。
10.
加入魔芋结。
11.
最后加入鸡精调味即好。
分类:
汤类
汤羹
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午餐
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