神级干炸丸子

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  1.将洗净的五花肉剁成肉泥，有点费时间但是的确效果好啊
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  2.将葱、姜切成碎备用
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  3.将切好的葱、姜放入碗中加适量清水，用手挤压制成葱姜水
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  4.向肉泥中加入各式调料
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  5.将制好的葱姜水加入肉泥中，注意不要把葱姜加入到肉中影响口感。
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  6.在肉泥中加入蛋清，PS：不要加入蛋黄哦！
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  7.充分搅拌，使肉泥上劲，这样丸子才够劲道
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  8.将油加热至170摄氏度左右，放入挤好的丸子开始炸制。
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  9.待丸子炸至金黄色就可以捞出啦；PS：可以将丸子全部炸好后回油一次，这样丸子的颜色才统一漂亮！
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  10.当当当！咸鲜可口的干炸丸子就成啦，开吃！

小窍门&温馨提示