家庭版煎饼果子的做法步骤
-
1.将粉类混合
-
2.加入适量的清水搅拌成糊(稠浓度以筷子划过有痕迹的状态为宜)
-
3.芝麻酱中加入香油搅拌顺滑,加入甜面酱和少许的凉开水兑好
-
4.香葱、香菜切颗粒,火腿肠切开待用,豆芽入开水锅中烫熟捞起用色拉油和盐拌匀
-
5.预热电饼铛,舀入面糊并且迅速地摊开,然后打上鸡蛋摊匀
-
6.然后翻面,刷上一层酱料,放上豆芽、葱、香葱混合好
-
7.接着放上火腿肠、油条,喜欢辣的还可以放点辣椒酱之类,因为给小儿吃,所以我放了番茄酱
-
8.卷起,定型,然后就可以吃了
小窍门&温馨提示
舞语:
豆芽容易出水,所以要事先焯烫熟后用
卷饼中的材料可以根据自己的口味放
车站旁的面糊是直接用普通面粉制作的,玉米粉是最近家里有啊,用大人准备的粗粮,所以就放了一些进去,健康不是?呵呵
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。