蚝油鸭掌

々苗∴ 发布

蚝油鸭掌

好久没吃过鸭掌了~平时也不太留意~傍晚在超市看到打折，就想起以前不时的会做几次嚼一嚼~~这么几个我嚼着刚好看完一场电影~~

食材明细

主料

鸭掌8只

辅料

配料

蚝油鸭掌的做法步骤

1.准备好材料；
2.鸭掌洗净剪去指甲；
3.把鸭掌汆水；再冲洗一下；
4.红椒切片；姜切片；葱切小段；
5.起油锅，放入姜片、葱段炒香；放鸭掌、红椒片炒匀；
6.加半碗水，调入蚝油、酱油、盐、料酒，小火焖煮；
7.煮至收汁的时候，用水淀粉勾芡即可。

分类：凉菜常见菜式老人夏季食谱宴客菜晚餐

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