干锅耗儿鱼

• 1.大耗儿鱼一条
• 2.土豆炸好
• 3.配菜如图改刀备用（配菜可根据自己喜好变换）
• 4.油锅下青花椒爆出香味
• 5.接着下，干辣椒姜蒜片
• 6.下豆瓣，香辣酱
• 7.加入清水，水开后放入耗儿鱼！加老抽、五香粉，大火煮开，小火慢煮
• 8.水快干时候加入洋葱、芹菜、青红辣椒炒均匀至水干
• 9.关火，放入炸好的薯条、麻花、淋入青花椒油！
• 10.装盘！

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