家常中式面点-----葱油花卷

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  1.皮料准备。
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  2.辅料准备。
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  3.葱洗净切末，待用。
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  4.在面包机内，放入皮料，先放液体后放固体，启动面包机。
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  5.面包机发酵好面团。
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  6.取出面团排气后，稍微揉一下，用擀面杖擀成4MM薄长方形，接着抹上一层油、均匀地撒上适量盐和葱末。
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  7.将面胚从一边卷起来，末端压紧。
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  8.用刮刀分成六份。
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  9.取一个剂子，用刮刀中间按一下。
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  10.将压线两端拉长后，朝后两面捏住。
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  11.很快将做好坯子，放入刷过油蒸笼内，醒20分钟。
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  12.等锅水烧开蒸15分钟，焖2分钟开盖。

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