麻辣香锅小龙虾

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  1.准备好材料。
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  2.洋葱、胡萝卜、土豆切块，豆角切寸段。
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  3.切好蒜、辣椒、葱、姜。
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  4.龙虾入开水中煮熟。小龙虾的尾部用剪刀剪一条缝，以便做时入味。
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  5.锅中入油烧热，加入土豆、豆角、胡萝卜中火炸到五成熟再放洋葱炸，炸到表皮金黄色捞出备用。
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  6.锅中留油，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
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  7.加入麻辣香锅调料炒香。
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  8.、加入小龙虾炒，淋入少许的热水放蒸气上来入味到小龙虾中，继续炒一炒，最后加入蔬菜炒匀出锅。

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