豆沙面包小丸子

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  1.把所有的食材全部放到面包桶内，面包机设置揉面。
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  2.揉面半个小时，揉至轻松拉出透明薄膜。
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  3.放于盆内发酵，我是盖上保鲜膜放在阳台上发酵的。
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  4.发酵至二倍半至三倍即可。
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  5.发好的面排气后搓成长条。
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  6.切成小块，和饺子大小差不多，一个10克左右。
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  7.揉成小圆形松弛几分钟。
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  8.准备好红豆馅。
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  9.拿一块擀成小饼。
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  10.放上红豆馅。
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  11.收口。
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  12.收口朝下。
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  13.摆入烤盘，于温暖处发酵至二倍大。
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  14.刷上蛋液，于烤箱中上层190度十几分钟即可。
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  15.凉透装起来，第二天用用早餐。

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