蚝油扒鲜菇

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  1.准备材料。
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  2.香菇洗净切块；
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  3.金针菇洗净去老根，可切段；
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  4.金针菇入沸水中焯烫，捞出沥干；
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  5.香菇入沸水中焯烫，捞出沥干；
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  6.热油锅，下香菇、金针菇炒匀，加适量水，再加料酒、蚝油、浓汤宝烧片刻；
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  7.加酱油、鸡精调味，用水淀粉勾芡；
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  8.撒上胡椒粉，用红椒丝装饰即可。

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