老干妈炒苦瓜

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  1.准备好原材料；
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  2.苦瓜切片后加入适量的盐，入点底味，去除部分水分；
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  3.烧热锅，放少许油，下入五花肉片翻炒；
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  4.翻炒变色，表面焦黄且微微出油后加入老干妈酱；
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  5.继续翻炒，让老干妈酱均匀的裹上肉片上后下入洋葱片；
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  6.洋葱香味出来且微微发软后，加入少量的盐调味；
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  7.加入腌制的苦瓜和蒜瓣、红辣椒；
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  8.翻炒两分钟即可；
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  9.盛入碗中。

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