萝卜丝鲫鱼汤的详细步骤

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  1.鲫鱼洗干净，在鱼身上割几道口子。
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  2.萝卜切成丝。
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  3.姜切片、蒜拍散、葱切末。
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  4.锅中烧热油，撒一勺盐。
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  5.将鱼放入小火煎。
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  6.一面煎好后再煎另一面。
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  7.两面都煎好后加入足量的冷水。
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  8.放入姜片和蒜。
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  9.大火煮20分钟，汤立马就变成奶白色的了。
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  10.放入萝卜丝，再炖半小时。
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  11.加少许盐和鸡精调味，撒上葱花。

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